C’est une plante herbacée de 30 à 80 cm de hauteur, vivace par ses tiges souterraines ramifiées. Les feuilles, à trois folioles oblongues, pubescentes, dentées au sommet, sont d’un vert gris.

L’alfalfa est plus connue sous le nom de luzerne. Elle est originaire d’Asie et d’Afrique du nord, où là-bas, on l’appelait la plante al-fac-facah, c’est-à-dire père de toutes les nourritures.

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L’alfalfa est une plante étonnante, à laquelle on reconnaît plusieurs qualités nutritives: Reminéralisation : ses graines contiennent 10 fois plus de calcium que le lait (125mg/100g). Construction : ses graines contiennent un taux élevé de protéines qui peut aller jusqu’à 55%.

5- L’Alfalfa est la plante équilibrante par excellence, elle rééquilibre l’organisme en profondeur et favorise les échanges d’oxygène dans le sang. Elle augmente le métabolisme cellulaire, la digestion, et les échanges entre les cellules, le sang et la lymphe.

La luzerne (Medicago sativa L)., appartient à la famille des Fabacées. Il s’agit d’une plante fourragère provenant à l’origine d’Asie Mineure; elle est également cultivée depuis fort longtemps dans le bassin méditerranéen ainsi que dans le nord de l’Eurasie.

Utilisation et posologie de l’alfalfa Dosage. Il est recommandé de faire des cures d’alfalfa de trois semaines, et ce, deux fois par an. En extrait liquide : prendre trois fois par jour, juste avant les repas, de 20 à 25 gouttes par jour diluées dans un peu d’eau, un jus de fruit ou du thé.

La luzerne, aussi connue sous le nom d’alfalfa, est une plante utilisée depuis des millénaires pour nourrir le bétail. Dans l’alimentation humaine, ses graines germées crues, très rafraîchissantes, sont consommées dans un sandwich, une salade.

Myrtille Santé Botaval Les minéraux essentiels contenus dans ces petits fruits sont utiles pour protéger notre densité osseuse et la santé de nos dents. Consommer des myrtilles de manière régulière nous aide à prévenir l’ostéoporose et les infections qui affectent la santé dentaire. Si la myrtille est délicieuse en confiture, cette petite baie bleue recèle bien d’autres atouts